中文名称:β-紫罗酮
中文别名:食用香料
CAS No:79-77-6
EINECS号：201-224-3
分子式:C13H20O
沸点:126-128℃ (12 mmHg)
闪光点:>110℃
折射率:1.52
密度:0.945
用途:用于日化、食品香精中,大量用于生产维生素A、E和胡萝卜素

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