品名 | 橙花醇 |
英文品名 | Neroli |
CAS | 106-25-2 |
外观 | 无色透明液体,有令人愉快的玫瑰和橙花的香气,香气较平和,微带柠檬样的果香 |
比重(25/25℃) | 0.873~0.891 |
折光率(20/20℃) | 1.462--1.478 。 |
熔点 | 低于~1.5 。 |
沸点 | 225~227 |
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二、主要用途:
1.橙花醇是食品国标GB2760-2014允许使用的食品用香料。
FEMA使用限量建议(mg/kg):软饮料1.4;冷饮3.9;糖果16;焙烤食品19;布丁类1.0~1.3;胶姆糖0.80;
2.主要用于配制树莓、草莓和柑橘类等水果型食品香精;
3.用于调配日化品和化妆品香精,是配制橙花、玫瑰、玉兰香精的主要香料,也是茉莉、白花、紫丁香、铃兰、水仙、香石竹、含羞花、紫罗兰花、香罗兰、草兰、晚香玉以及柑橘古龙型中常用的香料。