中文名称:环十五内酯
别名：
氧杂环十六烷-2-酮;环十五内酯;十五内酯;环十五烷内酯;十五碳內酯;環十五碳醇酸內酯;Ω-十五内酯;天然当归内酯
英文名称:
Cyclopentadecanolide
CAS号:106-02-5
分子式:C15H28O2
分子量:240.38
熔点 34-38 °C(lit.)
沸点 137 °C2 mm Hg(lit.)
密度 0.918 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2840
折射率 1.4700
闪点 >230 °F
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg） 大允许残留量（g/kg）
十五内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量
化学性质

无色液体。熔点>36℃，沸点280℃，相对密度0.9447，折射率 1.4669，溶于6体积80%乙醇或同体积90%乙醇及油质香料，闪点>110℃。

有细致麝香样的动物香气，甜而浓，又有力。有相当的扩散力，香气持久。
用途 有很好的麝香气息和定香效果。适用于花香、酒香等清香型，也适用于木香、琥珀香、东方香和幻想型香精。可用于香水、发水和化妆品中，还可用于酒用、烟用及牙膏牙粉用香精中