二氢茉莉酮酸甲酯是目前深受调香师欢迎的合成香料，也用于日化香精配方中。其性能较稳定，具有不变色的优点，常用于调制茉莉，完香玉和东方型香精配方中，能使香精产生幽雅天然样花香感。