甲酸叶醇酯 98%
中文名称: 顺式-3-己烯醇甲酸酯
中文同义词: (Z)-甲酸-3-己烯-1-醇酯;顺-甲酸-3-己烯酯;甲酸己烯酯;甲酸叶醇酯;顺式-3-己烯醇甲酸酯;甲酸顺式-3-己烯酯;甲酸-顺-3-己烯-1-基酯;甲酸-(Z)-3-己烯-1-酯
英文名称: cis-3-Hexenyl formate
CAS号: 33467-73-1
分子式: C7H12O2
分子量: 128.17

沸点 72 °C40 mm Hg(lit.)
密度 0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.426(lit.)
FEMA 3353
闪点 113 °F
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.15；冷饮、胶冻、布丁、乳与乳制品，0.2；糖果、焙烤食品，0.5
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg） 大允许残留量（g/kg）
甲酸叶醇酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量
化学性质 无色至淡黄色液体，呈新鲜水果香气，有刺激性青草气味和蔬菜味。沸点155℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，几不溶于水。
用途 GB 2760—86规定为允许使用的食品用香料。