化学性质

无色油状液体，呈蜡、梨、青草、苹果和水果似尖锐香气。沸点70～72℃(6.7Pa)。天然品存在于巴梨等中。

 用途

GB2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

 使用限量FEMA(mg/kg)：

软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均10.0。

 生产方法

经乙烯基铜酸锂盐合成。