化学性质： 呈黄色至黄绿色或浅琥珀色半阊体状物质，室温低时会凝固。呈甜的木香，有茶玫瑰和烟熏香气。

用途：是允许使用的食用香料。主要用于调味品、可乐型饮料及烟熏等型香精